Fiche technique — Fonio

Désignation	Fonio
Pôle	Super-graines & céréales « healthy »
Origine & spécificités	Céréale ancestrale, précuite et lavée Naturellement sans gluten
Formats	Grain précuit
Applications	Alternative légère au riz ou au blé. Magasins bio et épiceries fines.
Humidité · microbiologie · analyses
Conditionnement

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